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餐飲管理與服務(wù)介紹
邦博爾職教網(wǎng)餐飲管理與服務(wù)專業(yè)頻道包含了全國所有開設(shè)有餐飲管理與服務(wù)專業(yè)的院校,為您提供餐飲管理與服務(wù)專業(yè)招生信息、餐飲管理與服務(wù)招生簡章、餐飲管理與服務(wù)招生計(jì)劃、餐飲管理與服務(wù)報(bào)名條件等信息,并提供網(wǎng)上預(yù)報(bào)名功能。

專業(yè)簡介:主要面向高星級(jí)飯店、主題飯店、高檔度假村、以及從事會(huì)務(wù)接待的會(huì)議中心等企業(yè),培養(yǎng)能從事高星級(jí)飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、銷售等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能型人才。

核心課程:飯店概論、飯店服務(wù)禮儀、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店職業(yè)英語、飯店服務(wù)心理學(xué)等課程,另外開設(shè)茶藝等專業(yè)拓展課。