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餐飲管理與服務介紹
邦博爾職教網餐飲管理與服務專業(yè)頻道包含了全國所有開設有餐飲管理與服務專業(yè)的院校,為您提供餐飲管理與服務專業(yè)招生信息、餐飲管理與服務招生簡章、餐飲管理與服務招生計劃、餐飲管理與服務報名條件等信息,并提供網上預報名功能。

專業(yè)簡介:主要面向高星級飯店、主題飯店、高檔度假村、以及從事會務接待的會議中心等企業(yè),培養(yǎng)能從事高星級飯店及同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、銷售等部門的服務、運營與管理的高素質勞動者和技術技能型人才。

核心課程:飯店概論、飯店服務禮儀、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、酒店職業(yè)英語、飯店服務心理學等課程,另外開設茶藝等專業(yè)拓展課。