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當(dāng)前位置: 成都職教網(wǎng) / 旅游管理類 / 四川成都財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校中西面點
 
  • 中西面點

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:02-28
  • 所在地域:四川 成都
  • 學(xué)校名稱:四川成都財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校
  • 學(xué)校地址:成都市西安路棗子巷26號
  • 所有地區(qū)排名500,在旅游管理類分類中排名79。
    這里有四川成都財貿(mào)職業(yè)高級中學(xué)校的中西面點專業(yè)課程、中西面點培養(yǎng)目標(biāo)、中西面點就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握餐飲企業(yè)西式廚房及烘焙生產(chǎn)工作流程及基本運營模式,能從事常用面點原料加工、掌握現(xiàn)代中西式制作技術(shù),具有較強的中西式面點制作能力的應(yīng)用型人才。

主要課程

面點工藝學(xué)、面點基本功訓(xùn)練、中西式面點加工技術(shù)、烘焙工藝學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、中國名點、烹飪營養(yǎng)學(xué)、烹飪美學(xué)、食品安全與衛(wèi)生、西餅蛋糕制作、市場營銷等。

該校其他專業(yè)

開設(shè)有中西面點專業(yè)的學(xué)校