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  • 中餐烹飪與營養(yǎng)美食

  • 專業(yè)人氣：已有0人瀏覽
  • 更新日期：03-07
  • 所在地域：四川 成都
  • 學(xué)校名稱：四川省經(jīng)濟(jì)管理學(xué)校
  • 學(xué)校地址：成都市高新西區(qū)團(tuán)結(jié)學(xué)院路96號
  • 所有地區(qū)排名500，在旅游管理類分類中排名79。
    這里有四川省經(jīng)濟(jì)管理學(xué)校的中餐烹飪與營養(yǎng)美食專業(yè)課程、中餐烹飪與營養(yǎng)美食培養(yǎng)目標(biāo)、中餐烹飪與營養(yǎng)美食就業(yè)措施等信息。
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專業(yè)課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤與食品雕刻、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料學(xué)、烹飪概論等。

就業(yè)方向：從事中高級餐飲企業(yè)(包括星級酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點(diǎn)、西點(diǎn)等。

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