辦學(xué)培養(yǎng)：中餐烹飪專業(yè)面向生產(chǎn)服務(wù)一線，培養(yǎng)掌握本專業(yè)基本理論知識(shí)和基本操作技能，具備從事餐飲行業(yè)的職業(yè)能力，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和餐飲行業(yè)需要的中級人才。

就業(yè)方向：中餐烹飪可供職于金華大飯店、景瀾酒店集團(tuán)等高星級酒店

主要課程：烹飪原料與營養(yǎng)、中式烹調(diào)技術(shù)、烹飪基本功、中式面點(diǎn)技藝、冷拼與雕刻、飲食文化

技能證書：初、中級中式烹調(diào)師或初、中級面點(diǎn)師