培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)學(xué)生德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、敬業(yè)精神和一定的中國(guó)傳統(tǒng)文化知識(shí)，具備茶葉審評(píng)、茶葉生產(chǎn)加工、茶葉營(yíng)銷(xiāo)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

主干課程

茶文化概論、酒店管理概論、茶葉加工技術(shù)、茶葉綜合利用、茶葉市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、茶館經(jīng)營(yíng)與管理、茶藝與茶道、茶葉評(píng)審與檢驗(yàn)技術(shù)、茶俗與茶禮儀、茶與健康、茶藝英語(yǔ)、茶席設(shè)計(jì)、茶葉包裝與貯藏、茶藝表演形象設(shè)計(jì)、酒文化概論、茶具鑒賞等。