培養(yǎng)目標(biāo)

主要面向食品生產(chǎn)、食品營(yíng)銷(xiāo)企事業(yè)單位，培養(yǎng)具有扎實(shí)的理論知識(shí)、較高基本技能和綜合素養(yǎng)、較強(qiáng)的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)、良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，能適應(yīng)食品行業(yè)對(duì)職業(yè)崗位群的要求，從事食品生產(chǎn)、食品檢驗(yàn)、食品生產(chǎn)設(shè)備操作使用與維護(hù)、食品生產(chǎn)管理、食品質(zhì)量管理、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等應(yīng)用性高素質(zhì)高級(jí)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

主干課程

水產(chǎn)品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品檢驗(yàn)綜合技術(shù)、食品安全與質(zhì)量管理、食品微生物。