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  • 烹調與烘焙

  • 專業(yè)人氣：已有0人瀏覽
  • 更新日期：09-05
  • 所在地域：浙江 嘉興
  • 學校名稱：嘉興技師學院
  • 學校地址：嘉興市經濟開發(fā)區(qū)文博路793號
  • 所有地區(qū)排名500，在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11。
    這里有嘉興技師學院的烹調與烘焙專業(yè)課程、烹調與烘焙培養(yǎng)目標、烹調與烘焙就業(yè)措施等信息。
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  •   不影響填寫志愿，正式報名需到校

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標。

課程設置：政治、體育、漢語、 計算機基礎與應用、就業(yè)指導、西方飲食文化、烹飪原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、西式烹調技術、調酒咖啡和飲品、烹飪操作、咖啡調酒、飲品操作等。

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