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  • 烹調(diào)與烘焙

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:09-05
  • 所在地域:浙江 嘉興
  • 學(xué)校名稱:嘉興技師學(xué)院
  • 學(xué)校地址:嘉興市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)文博路793號
  • 所有地區(qū)排名500,在烹飪工藝與營養(yǎng)分類中排名11。
    這里有嘉興技師學(xué)院的烹調(diào)與烘焙專業(yè)課程、烹調(diào)與烘焙培養(yǎng)目標、烹調(diào)與烘焙就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標:本專業(yè)培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標。

課程設(shè)置:政治、體育、漢語、 計算機基礎(chǔ)與應(yīng)用、就業(yè)指導(dǎo)、西方飲食文化、烹飪原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、西式烹調(diào)技術(shù)、調(diào)酒咖啡和飲品、烹飪操作、咖啡調(diào)酒、飲品操作等。

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