培養(yǎng)方向
本專業(yè)培養(yǎng)具有良好思想品質與職業(yè)道德，適應社會主義市場經濟發(fā)展需要，熟悉國家法規(guī)和經濟政策，熟練掌握現代營養(yǎng)專業(yè)知識，具有研究食物中的營養(yǎng)素和人體機能需要的關系的能力，具有較高營養(yǎng)配餐能力，德、智、體全面發(fā)展的應用性專門人才。
課程安排
本專業(yè)涉及醫(yī)、藥、營養(yǎng)、保健等方面，主要課程有《營養(yǎng)學基礎》、《膳食指導》、《中醫(yī)學基礎》、《解剖學》、《生理學》等。