培養(yǎng)目標(biāo)：學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),以及醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)知識(shí)，營養(yǎng)學(xué)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、免疫學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督、食品添加劑、預(yù)防醫(yī)學(xué)、婦幼保健學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)等,具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)設(shè)計(jì)與評價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

就業(yè)方向：各級(jí)醫(yī)院醫(yī)療衛(wèi)生單位、食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)、餐飲業(yè)、食品加工企業(yè)、學(xué)校,從事膳食營養(yǎng)的管理、評價(jià)和指導(dǎo)工作以及食品營養(yǎng)衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、營養(yǎng)咨詢等工作。

考證舉例：健康管理師