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  • 高星級飯店運(yùn)營與管理

  • 專業(yè)人氣:已有0人瀏覽
  • 更新日期:02-23
  • 所在地域:安徽 宣城
  • 學(xué)校名稱:安徽材料工程學(xué)校
  • 學(xué)校地址:寧國市汪溪辦事處落花蕩路99號
  • 所有地區(qū)排名500,在餐飲管理與服務(wù)分類中排名0。
    這里有安徽材料工程學(xué)校的高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)課程、高星級飯店運(yùn)營與管理培養(yǎng)目標(biāo)、高星級飯店運(yùn)營與管理就業(yè)措施等信息。
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高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)高星級飯店運(yùn)營和管理人員。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)職業(yè)能力要求

1.具有良好的飯店意識、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力,遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢; 2.掌握飯店運(yùn)營與管理基礎(chǔ)知識、基本技能、禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識; 3.掌握高星級飯店前廳、客房、餐飲、康樂、銷售等部門工作流程與服務(wù)規(guī)范; 4.掌握前廳、客房、餐飲、康樂、茶藝服務(wù)的專項(xiàng)服務(wù)技能,能嫻熟地完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的工作; 5.具備在飯店服務(wù)、運(yùn)營與管理工作中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題的能力; 6.能用外語進(jìn)行接待服務(wù)和業(yè)務(wù)溝通。

高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代高星級飯店、主題飯店、大型會議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位,從事前廳、客房、餐廳、康樂等部門的服務(wù)、運(yùn)營與管理工作。

 

該校其他專業(yè)

開設(shè)有高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)的學(xué)校