食用菌加工檢驗及營銷
【培養(yǎng)目標】培養(yǎng)食用菌技能中級技術人才,掌握食用菌生產(chǎn)和加工的各項技能,做食用菌生產(chǎn)技術的傳承者和傳播者,進行云南高原特色農(nóng)業(yè)推廣,并具備基本的食用菌安全知識,具有較強的新技術接受與應用能力,并可利用互聯(lián)網(wǎng)技術等進行食用菌銷售,在服務農(nóng)村、服務農(nóng)民中起帶頭作用。
【適應崗位】農(nóng)業(yè)技術推廣、食用菌生產(chǎn)、食用菌檢驗加工、食用菌營銷等。
【主要課程】食用菌栽培實務、食用菌加工實務、普通真菌學、食用菌病蟲害防治和保護技術、食用菌保鮮和加工、食用菌檢驗、食用菌栽培原諒生產(chǎn)、食用菌市場營銷、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀人業(yè)務等。