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培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)中餐烹飪操作人員、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。
專業(yè)內容
烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻技術、面點制作技術、特色菜品制作技術、中醫(yī)基礎理論、藥膳設計與制作、烹飪營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐設計與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會設計、中央廚房運轉管理。在校內進行原材料加工處理、刀工切配、烹調等基本技能訓練，宴席設計及成本核算訓練；營養(yǎng)餐配制與制作訓練；藥膳配制與制作訓練；在校外企業(yè)進行崗位見習與實習。
就業(yè)面向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調、面點制作、營養(yǎng)餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。
對于中考后的學生來說，等待自己的分數(shù)線出來是一個漫長的過程，在還不知曉自己的成績下，可以先了解學校的錄取分數(shù)線，提前做個
中考結束，就是學生面臨選擇學校的時候，家長們?yōu)榱私o同學們選擇一所好的學校就讀，做了很多了解學校的準備，近期不少的同學們在
選擇學校肯定要了解學校所開設相關專業(yè)，不同的專業(yè)招生計劃也是不一樣的，為了同學們能夠更好的了解四川自貢高級技工學校招生計
讀書肯定要付學費，對于家長來說選擇學校最為關注的問題就是學校的收費，辦學不同，學校的收費標準就是不同的，為了同學們能夠更
選擇報讀學校，了解學校的報名條件、招生條件、招生對象也是十分重要的，只有符合學校的相關要求，才可以進行報讀，那么四川自貢
不同的學校開設的專業(yè)是不一樣的，有的學校重點專業(yè)也是不一樣的，選擇學校讀書的時候，也要多看看學校相關專業(yè)，如果有自己合適
現(xiàn)在的孩子選擇職業(yè)學校讀書，都是需要住校的，那么選擇學校的時候最必不可少的就是了解學校的住宿環(huán)境以及食堂環(huán)境，畢竟是跟學
大部分了解學校信息都是通過網(wǎng)上進行了解，但是網(wǎng)上的信息總有不齊全的，或者有些相關信息是網(wǎng)上的家長查找不到的，這個時候就需
相信大家對四川自貢高級技工學校有一定的了解了，大部分學生對這所學校都很感興趣，近期不少的同學在問小編四川自貢高級技工學校
每所學校都有自己的網(wǎng)站網(wǎng)址，不同的學校相關介紹也是不一樣的，有的信息網(wǎng)上平臺了解的不清楚的，可以直接在學校官網(wǎng)上進行了解
